| 主婦聯盟環境保護基金會

南社綠食育解說員/食物不浪費

在 2016-04-18 發表

很多人都發現主婦聯盟基金會關心的議題越來越多，在一連串的課程下，大家會發現每件事根本環環相扣，好比說食物浪費究竟屬於食安還是環保議題？其實都關係著我們每天的日常。閱讀全文

南社綠食育解說員/味覺力的恢復Ｘ真食物的重要性

在 2016-04-14 發表

為什麼我們要談真食物與味覺力？難道食物有假的？難道我們的味覺不對嗎？主婦聯盟基金會講師蕭裕華以營養師的專業，對未來的綠食育解說員說明箇中奧秘，搭配基金會講師林詩敏的教案示範，讓學員實際檢測味覺力！閱讀全文

腹朋小食光Foodporn Time/自己的便當自己做

在 2016-04-11 發表

腹朋小食光第三彈「自己的便當自己做」登場，邀請到基金會超強志工講師王巧溱（辣媽廚房）主講，從食安事件到破解外食的恐怖糖衣，很多人沒想過，在台灣外食很方便，卻也潛藏著各種食安的風險。閱讀全文

外電編譯/紀錄片：向自由貿易宣戰的人們

在 2016-04-06 發表

上個月日本上映「向自由貿易宣戰的人們」紀錄片，敘述墨西哥在自由貿易下的發展。紀錄片取材自墨西哥的電影「向自由貿易宣戰的人們」於NAFTA（北美自由貿易協定）簽約後20年製作播映，由日本生活合作社出資製作的紀錄片，探討關於自由貿易下破壞地方經濟的影響，以及描述為了振興地方經濟的人民組織運動，和加入TPP（跨太平洋戰略經濟夥伴協定）後的日本將如何發展。閱讀全文

南社綠食育解說員/在地飲食文化

在 2016-04-05 發表

「我要美食也要命，人生不需要為了吃把命都賠上！」黃婉玲老師一開頭就這麼說，現場學員屏氣凝神，原來飲食文化的流失，影響的不單只是文化，跟近來繁如牛毛的食安問題更是息息相關。閱讀全文

南社綠食育解說員/餐桌上的綠色幸福

在 2016-03-29 發表

「綠食育解說員培訓課程」首堂由台中分會副主任張明純主講「餐桌上的綠色幸福」，全場將近三十名學員反應熱烈，從產地到餐桌、傳統食物到工業化食物社會，讓每個人重新檢視自己的飲食習慣，以及思考如何在生活中實踐「綠食育」的生活。閱讀全文

腹朋小食光Foodporn Time/格外好料理

在 2016-03-27 發表

繼上週在微風市集逛市場做料理造成轟動之後，腹朋小食光進軍南鼓山落腳「打狗文史再興會社」（後簡稱會社），邀請到「格外農品」為每位Foodporn Star上課！閱讀全文

綠能之旅：工研院-永續的環境發展之路

在 2016-03-15 發表

本會為了解台灣目前永續環境技術發展狀況，日前參訪新竹工研院綠能所，並與綠能與環境研究所所長胡耀祖團隊座談；身為台灣最大的產業技術研發機構，成立四十多年來產出甚為豐碩，從扶植中小企業、傳產到公益活動不遺餘力，堪稱為台積電、聯電等大廠的搖籃。閱讀全文

2016南台灣廢核遊行：「告別核電、面對核廢料」

在 2016-03-13 發表

2016南台灣廢核大遊行，上千人聚集高雄鹽埕高喊「告別核電、面對核廢料」！此次主婦聯盟基金會除了參與遊行，更於現場擺攤與民眾互動，設計「反核戳戳樂」活動；事前先將題目捲進吸管內，放入回收的戳戳樂紙箱，再封上一層舊報紙，再生的懷舊遊戲立刻變身，民眾答題時需要搭配我們用免洗筷做成的竹槍，射倒貼上答案的養樂多瓶後才算過關！閱讀全文

塑膠從誕生到毀滅，對人類、環境都是傷害。使用時，我們得承受塑化劑釋出的風險；丟棄後，在土壤中千年不化、在焚化爐燃燒後產生劇毒戴奧辛。而流入海洋的塑料垃圾，是扼殺無辜生命的殺手，塑毒也會隨著食物鏈及生物鏈，再回到人體。在台灣，進入大學階段，是多數人展開獨立自主生活的開始，但較薄弱的環境意識及「外食族」因素影響，部分大學生成為製造一次用品垃圾的大宗；近年，減廢減塑意識興起，許多學生紛紛響應，養成自備餐具、水杯、購物袋等習慣。透過此次徵件競賽，我們鼓勵更多同學們發揮創意，以各種方式實踐減塑生活，減少塑膠用品的使用量，從自身做起，也擴大影響力！閱讀全文

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